El pasado 26 de marzo poníamos en marcha en nuestro perfil en facebook un concurso de ideas en el que pedíamos opinión sobre el videoclip "Casa Gijón en evolución" y sobre lo que se nos viene a la cabeza cuando un restaurante se presenta como tradicional.
En este concurso han participado fans de Casa Gijón y otras personas a las que se les ha informado en acciones de calle (Street Marketing) en las paradas de metro de Angel Guimera y Amistad en Valencia, en el mismo Quart de Poblet y en Mislata.
El pasado martes 27 de abril haciamos publica la lista con el nombre de los premiados en el foro de facebook y ayer pudimos compartir con ellos la degustación de nuestros platos y también pudieron seguir opinando sobre el nuevo video corporativo, vestuario, cartas, .....
La experiencia resulto muy interesante y seguro que buena parte de estas ideas las tendremos en cuenta para futura toma de decisiones.
Os dejo el link al video http://www.youtube.com/watch?v=DdS468LBJk4
Me gustaría comentar brevemente alguna de las ideas aportadas por nuestros foreros.
En general, el video, les ha resultado interesante tanto por lo que muestra; las instalaciones, la oferta gastronómica y la posibilidad de acceder con metro como por la música porque como decía Julián Tello, la banda sonora tiene la doble función de marcar la tradición, con el rock de la ELO y la modernidad, con la fusión de los Orishas.
Javier Tudela nos hablaba de la calidez humana de Pascual Gijón y su capacidad para hacer agradable la degustación de los platos que pueden degustarse en su Casa.
A Anna la iniciativa le parecía muy innovadora y citaba a Bigas Luna para decir que "Hay que ser tradicionales en el estomago y revolucionarios en la cabeza".
Pablo y Xavi coincidian al asociar tradicional con la cocina de la abuela y Guillermo apuntaba la idea de crear un club gastronómico para el que Xavi apuntaba ya un nombre: "Amics de la bona taula". Gisela decía que no había tenido el gusto de estar en Casa Gijón pero al ver el video le apetecía ir y para Paula el video deja claro que tipo de restaurante es, que ofrece y como se puede llegar.
Miguel nos decía que los pequeños detalles son los que marcan la diferencia y para Carmina un restaurante tradicional es aquel en el que encuentras un camarero con chaleco, tapas y platos de cuchara.
Maribel destacaba la generosidad de las raciones pero echaba en falta en el video la presencia de personal de Casa Gijón y Eduardo decía que él prefería claramente la canción de la ELO a la de Orishas.
Agradecer también a los que finalmente no pudieron estar con nosotros, Sergio, Anais, Guillermo y, especialmente a Helene Laviec que nos dejo su opinión aunque ya sabía que ya se había realizado el sorteo y también a Pilar Rubio porque abrió un tema en el Foro, INNOVACION CASA GIJON, aunque por problemas técnicos no pudimos leer el mensaje.
Gracias a todos.
Os mantendremos informados de los cambios que vayamos realizando con la intención de conectar con las preferencias de nuestros clientes.
Un saludo,
Casa Gijón
